Guangzhou, également connue sous le nom de Canton, est une grande ville du sud de la Chine et la capitale de la province du Guangdong. Située sur la rivière des Perles, elle est connue pour sa riche histoire et comme un centre de commerce et d'affaires. Guangzhou est célèbre pour sa cuisine cantonaise, ses marchés animés et sa ligne d'horizon moderne, y compris la tour de Canton. La ville offre une expérience urbaine dynamique avec des musées de classe mondiale, de beaux parcs et une scène artistique animée, en faisant une destination incontournable pour les voyageurs en quête d'enrichissement culturel et de commodités modernes.
Guangzhou connaît un climat subtropical humide, avec des étés chauds et humides et des hivers doux et secs. La meilleure période pour visiter est d'octobre à décembre, lorsque le temps est agréable et idéal pour les visites touristiques. Les étés (de juin à août) peuvent être très chauds et humides, avec des températures atteignant souvent les 30 à 35°C. Les hivers (de décembre à février) sont doux, avec des températures allant de 13 à 20°C.
Guangzhou est desservie par l'aéroport international de Guangzhou Baiyun, situé à environ 17 miles (28 kilomètres) au nord du centre-ville. L'aéroport propose diverses options de transport, y compris le métro, les bus de l'aéroport, les taxis, les services de covoiturage et les voitures de location, offrant un accès facile à la ville. Guangzhou est également bien connectée par train à grande vitesse et par les principales autoroutes aux autres régions de la Chine.
La scène culinaire de Guangzhou est renommée pour sa cuisine cantonaise. Les plats emblématiques incluent le dim sum, le char siu (porc barbecue) et les nouilles wonton. Pour une expérience gastronomique, visitez des restaurants comme Taikoo Hui et Lei Garden. Pour une expérience plus décontractée, explorez des quartiers comme Tianhe et Yuexiu pour des cafés branchés et des restaurants locaux. Ne manquez pas le marché de Qingping pour une variété de produits frais, de fruits de mer et de spécialités locales.
Explorez l'historique île de Shamian avec son architecture de l'époque coloniale. Visitez la tour de Canton pour des vues panoramiques de la ville. Découvrez la riche histoire au Temple des Ancêtres du Clan Chen. Promenez-vous dans le magnifique parc Yuexiu et admirez la statue des Cinq Béliers. Profitez du shopping et de la restauration dans la rue piétonne de Beijing Road. Visitez l'Opéra de Guangzhou pour des performances de classe mondiale. Faites une promenade en bateau pittoresque le long de la rivière des Perles. Découvrez la culture chinoise traditionnelle au Temple des Six Banians.
La vie nocturne de Guangzhou est dynamique, avec un mélange de bars, de clubs et de lieux de divertissement. Pour de la musique live, visitez Mao Livehouse. Les quartiers de Zhujiang New Town et de Tianhe sont connus pour leurs bars branchés et leurs clubs haut de gamme. Pour une expérience unique, essayez le speakeasy Hope & Sesame ou le bar sur le toit de l'hôtel Four Seasons. Ne manquez pas la vie nocturne animée de Party Pier, un lieu populaire pour dîner et se divertir.
Guangzhou est un paradis pour les acheteurs avec une variété d'options allant des centres commerciaux de luxe aux marchés traditionnels. Tianhe City et Taikoo Hui sont des centres commerciaux populaires offrant des marques haut de gamme. Pour des produits uniques et fabriqués localement, explorez les marchés de la rue piétonne Shangxiajiu et de la route de Pékin. N'oubliez pas de ramasser quelques souvenirs thématiques de Guangzhou, tels que de la porcelaine cantonaise, des produits en soie et des thés aux herbes. Le marché de Qingping est également un excellent endroit pour les médicaments traditionnels chinois et les spécialités locales.
Février : Nouvel An Chinois - Célébrations avec des danses de lions, des parades et des feux d'artifice.
Mars : Festival International des Lumières de Guangzhou - Un spectacle spectaculaire d'installations lumineuses et de projections.
Avril : Foire Internationale d'Art de Guangzhou - Un événement présentant l'art contemporain du monde entier.
Juin : Festival des Bateaux-Dragons - Courses traditionnelles de bateaux-dragons et célébrations culturelles.
Octobre : Festival International du Film Documentaire de Guangzhou - Projection d'une sélection de films documentaires.
Décembre : Exposition Florale de Guangzhou - Une vitrine de magnifiques présentations florales et de conceptions de jardins.
1er janvier : Jour de l'An - Célébrations et événements publics marquent le début de la nouvelle année.
Février (date variable) : Nouvel An chinois - Célébrations avec des danses de lions, des défilés et des feux d'artifice.
1er mai : Fête du Travail - Jour férié avec divers événements et activités locales.
1er octobre : Fête nationale - Célébration de la fondation de la République populaire de Chine avec des défilés et des feux d'artifice.
Juin (date variable) : Fête des bateaux-dragons - Courses traditionnelles de bateaux-dragons et célébrations culturelles.
Fête de la mi-automne : Célébrée avec des gâteaux de lune et des réunions familiales, généralement en septembre ou octobre.
Le climat de Guangzhou peut être chaud et humide, il est donc conseillé de porter des vêtements légers et respirants. Les transports en commun, y compris les bus et le métro, sont étendus et efficaces, ce qui permet de se déplacer facilement dans la ville sans voiture. Faites attention à vos affaires dans les endroits bondés, en particulier dans les marchés et les attractions touristiques, et restez conscient de votre environnement. Explorez au-delà des zones centrales pour découvrir les quartiers diversifiés de Guangzhou et son riche patrimoine culturel.
Guangzhou dispose d'un système de transport public complet comprenant des bus, le métro et le système BRT, offrant un accès pratique à la plupart des parties de la ville. La ville possède également un programme de partage de vélos bien développé. Les taxis, les services de covoiturage et les voitures de location sont largement disponibles, bien que la congestion du trafic puisse être importante.