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Das beste Beispiel hierzu ist die Bandindustrie - ein unabdingbarer Teil der französischen Mode im 18. Jahrhundert. Bis zum Beginn des Ersten Weltkriegs war die Stadt Zentrum der Bandproduktion, welche aufgrund der Einflüsse des Krieges schnell zurückgingen. Heute sind nur noch einige wenige Bandfabriken übrig. Eine weitere Industrie, welche eine große Fluktuation aufweist, ist die Waffenindustrie.

Die Waffen, welche in der Stadt produziert wurden, wurden während der französischen Revolution benötigt. Tatsächlich hatte Saint-Étienne zu dieser Zeit den Namen "Waffendorf". Mit der Reduzierung der kolonialischen Regionen wurde die Stadt Zentrum der Handwaffenproduktion, verlor aber diese Sparte im Laufe der Zeit ebenso. Der Kohleabbau ist außerdem eine Branche, welche sich in der Stadt stark entwickelte, jedoch wieder zu Ende ging.

Saint-Étienne ist eine recht entwickelte touristische Stadt - ebenso aufgrund ihrer Auszeichnung als City of Design. Zu den Hauptsehenswürdigkeiten gehören die Saint-Étienne Kathedrale, das Kunst- und Industriemuseum, das Bergbaumuseum und das Planetarium de Saint-Étienne. Es herrscht ein warmes und gemäßigtes Klima. Der Saint-Étienne Boutheon Flughafen liegt 12 km nordwestlich der Stadt.